A propos
Avec une progression de 9,2% des ventes à 133 millions d’euros en 2009, le marché français de la bière affiche un dynamisme à toute épreuve, et ce malgré le ralentissement global de la consommation sous l’effet de la crise économique. Cette croissance, également visible dans les volumes de ventes, traduit une tendance, déjà observée l’année précédente, vers la valorisation du rayon, appuyée par le positionnement désormais prédominant des bières de spécialités devant les bières spéciales et les bières de luxe. Cette évolution à la hausse profite directement aux leaders, Kronenbourg et Heineken, qui continuent de se disputer les premières places dans les choix des Français. Ce leadership n’empêche pas pour autant les brasseurs challengers d’essayer de se créer des niches à succès.
Dans ce dossier :
- l'évolution de l'activité et les chiffres-clés du marché
- l'actualité et les stratégies des principaux brasseurs
- un zoom sur le match des leaders du segment : Heineken / Kronenbourg
Mots clés : bière, brasseur, bière de luxe, bière de spécialité, bière spéciale, brasserie
